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Dove soggiornare nelle Dolomiti tra benessere e buona cucina

Manu Luize
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Updated Ottobre 21, 2026
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Una vacanza nelle Dolomiti può essere l’occasione per dedicarsi alle escursioni, ma anche per concedersi qualche giornata di riposo. Per chi cerca un hotel con servizi wellness e una cucina curata, la zona tra l’Alpe di Siusi e la Val Gardena offre diverse possibilità.

Manu Luize al Lago di Braies - Dolomiti

Ecco cinque strutture da prendere in considerazione, ciascuna con caratteristiche differenti:

  • Floris Green Suites, a Siusi allo Sciliar;
  • Hotel Grones, a Ortisei;
  • Hotel Digon, nei dintorni di Ortisei;
  • Abinea Dolomiti Romantic SPA, a Castelrotto;
  • Mea Via – The Slow Farm Hotel, a Bulla.

Floris Green Suites: privacy e benessere a Siusi allo Sciliar

A Siusi allo Sciliar, le Floris Green Suites propongono un soggiorno particolare: suite contemporanee, in stile “casette sugli alberi”, immerse nel verde, con sauna privata e vasca da bagno esterna sul balcone. 

Una soluzione interessante per chi cerca tranquillità e desidera godersi il paesaggio anche senza uscire dalla propria sistemazione.

La colazione può essere servita direttamente in suite. Per la cena, invece, gli ospiti utilizzano il ristorante dell’adiacente Parc Hotel Florian, dove possono accedere gratuitamente anche alla zona wellness e alla sala del caminetto.

Le suite sono aperte tutto l’anno, un vantaggio per chi vuole scoprire l’Alpe di Siusi in stagioni differenti.

Hotel Grones: cucina gourmet e relax a Ortisei

L’Hotel Grones si trova in posizione tranquilla e panoramica, a pochi minuti dal centro pedonale di Ortisei.

La proposta gastronomica comprende specialità regionali e internazionali, accompagnate dai vini della cantina. 

Per il benessere sono disponibili una piscina coperta, sauna finlandese, biosauna, bagno turco e vasca idromassaggio panoramica.

È una sistemazione adatta a chi desidera alternare passeggiate in paese, attività in montagna e momenti di relax.

Dove soggiornare nelle Dolomiti tra benessere e buona cucina

Hotel Digon: piscina panoramica e tradizione ladina

Sempre a Ortisei, l’Hotel Digon si distingue per la posizione immersa nel verde e per la piscina esterna a sfioro, riscaldata durante tutto l’anno.

La cucina valorizza la tradizione locale, con una proposta di mezza pensione che comprende una cena di quattro portate e serate gastronomiche a tema.

La struttura dedica inoltre particolare attenzione alle attività all’aperto, soprattutto escursioni e mountain bike. È quindi una possibilità da valutare per chi ama le vacanze attive.

Abinea: wellness e gastronomia a Castelrotto

L’Abinea Dolomiti Romantic SPA si trova a Castelrotto, nei pressi dell’Alpe di Siusi.

Il suo punto di forza è l’ampia area benessere, di circa 2.000 metri quadrati, con piscine, saune e spazi dedicati ai trattamenti. Tra le attrazioni figura anche una piscina panoramica sul tetto.

La cucina propone piatti regionali e mediterranei, con un menu serale di quattro portate. 

Un insieme di servizi che può interessare chi desidera dedicare buona parte della vacanza al relax.

Dove soggiornare nelle Dolomiti tra benessere e buona cucina

Mea Via – The Slow Farm Hotel: sapori del territorio e benessere alpino

A Bulla, sopra Ortisei, il Mea Via – The Slow Farm Hotel propone un soggiorno legato alla tradizione rurale e alla gastronomia.

La cucina utilizza anche prodotti della propria azienda agricola, affiancando specialità alpine e influenze mediterranee.

Nell’area wellness si trovano sauna panoramica, biosauna alle erbe, bagno turco e una sala relax con fieno alpino. Una proposta particolarmente indicata per chi apprezza ambienti raccolti e ritmi tranquilli.

Alloggio nelle Dolomiti: cosa valutare prima di prenotare

Prima di scegliere un alloggio nelle Dolomiti conviene confrontare alcuni aspetti:

  • Wellness: servizi privati o condivisi, piscine, saune e trattamenti disponibili.
  • Ristorazione: presenza del ristorante, tipo di cucina e formule di soggiorno.
  • Posizione: vicinanza ai sentieri, agli impianti e ai centri abitati.

Vale la pena controllare anche i periodi di apertura e gli eventuali servizi compresi nella tariffa. La soluzione più adatta dipende dal tempo che si desidera trascorrere in hotel e dalle attività previste durante la vacanza.

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