Ao longo dos últimos 3 anos, uma vez por ano, o Salon du Chocolat Milano faz de Milão uma cidade mais doce e um ótimo lugar para quem ama chocolate e cozinhar. Estive na edição de 2018 do Salon du Chocolat aqui em Milão e adorei a experiência, pois adoro cozinhar, especialmente doces (ainda que eu sempre tente transformar eles em mais saudáveis).
De 15 a 18 de fevereiro, Milão recebeu o Salon du Chocolat com tantos eventos e marcas exibindo seus incríveis chocolates no Salão. Durante os quatro dias do evento, foram 47 eventos de showcooking, 36 apresentações e mais de 105 marcas e degustações de chocolate e doces.
• Salon du Chocolat Milano 2018:
Tudo começou com a noite de abertura no dia 15 de fevereiro e com um desfile de moda inspirado pelo rei: o chocolate. Os vestidos tiveram uma história por trás das criações e foram criados por estilistas que colaboraram com chocolatiers e chefes, criando um resultado final muito interessante.
Confira alguns dos look que estavam em exibição após o desfile de moda no Salon du Chocolat Milano 2018:
Eu adoro cozinhar, então conferi vários dos showcookings durante o Salon du Chocolat e com certeza aprendi muito sobre chocolates com os chefes italianos.
Nicolò Moschella é um jovem chefe de confeitaria que eu já tinha ouvi falar, pois uma vez andando por Milão acabei em um lugar chamado Just Love, que é um café, mas você também pode almoçar lá, assim como fazer o famoso aperitivo italiano por lá no fim do dia. O lugar é muito bonitinho e fashion (acho que agora você entendeu por que eu gostei.), Mas a comida também é excelente. Eu já provei de sanduíches para a croissants doces, tortas, peixe e até mesmo uma lasanha vegetariana, tudo sempre foi muito bom e com um bom ambiente.
Uma das marcas que conheci durante o Salon du Chocolat aqui em Milão foi a Italianframe, uma loja multisensorial que será inaugura aqui em Milão. Eu experimentei uma das suas bolachinhas com uma violeta cristalizada, e é uma combinação muito diferente e interessante! Italianframe se define como um lugar onde arte, confeitaria e flores se encontram, o resultado final só podia ser uma ótima combinação.
Confira mais fotos do Salon du Chocolat que aconteceu aqui em Milão:
Já podemos dizer que flores cristalizadas estão na moda?
Se você estiver por Milão em torno desta época no próximo ano e você adora chocolates e doces, o Salon du Chocolat pode ser um ótimo momento para você apreciar chocolates e doces de boa qualidade. Seja um programa para italianos, milaneses ou viajantes.
